丁点儿食品丨万物皆可卤，丁点儿川味辣卤，让世界杯狂欢继续！
2022-12-20 16:07:00 来源：
卡塔尔世界杯圆满落幕，梅西和阿根廷终于如愿登上顶峰，不知道有多少朋友忍不住狂欢庆祝呢!熬夜看球、欢呼助威的时候，啤酒小吃当然是...
卡塔尔世界杯圆满落幕，梅西和阿根廷终于如愿登上顶峰，不知道有多少朋友忍不住狂欢庆祝呢!熬夜看球、欢呼助威的时候，啤酒小吃当然是少不了的，而四川朋友看球必备，一定是川味辣卤。
川味辣卤是四川特色小吃，用辣卤卤制出来的食物辛辣中带着卤香，将骨和肉的味道融为一体。吃川味辣卤，每一口都是享受，香辣的味道回味悠长，不管是下酒还是当零嘴，都让人爱不释手。
做辣卤对卤水和卤料的要求较高，花椒、辣椒、八角等香辛料数不胜数。为了让辣卤的味道更上一层楼，同时简化辣卤制作的过程，四川丁点儿食品开发股份有限公司的标准化川味复合调味料川味辣卤应运而生。加水即卤，省时够味，轻松解锁美味又简单的辣卤美味。
★精选原料，味道更正宗
丁点儿股份秉承“味料同源、安全健康、简约烹饪”的产品理念，在原料的选择上坚持优中选优。川味辣卤最大的特点在于“辣”和“香”，为了突出这两种风味特点，丁点儿股份选用河南新一代辣椒等上等辣椒，辣味天然且不容易上火，香辣味道一秒上头。
香辛料也是辣卤的关键，丁点儿股份这款川味辣卤调料采取了十多种香辛料，提取香料精华，保留最原始的香味，并在很大程度上提升香味和口感，做出来的辣卤醇香浓厚。
★包容性强，万物皆可卤
丁点儿川味辣卤的包容性极强，不管荤素，万物皆可卤。一整罐卤料3.5kg，只需要根据食材的数量，加水加料即可进行卤制。
在卤制前，将食材用盐码料3小时，焯水洗净备用，再将川味卤料1:8兑水，若是有高汤风味更佳。喜欢吃麻辣的还可以根据自己口味加入花椒或是辣椒，放入焯水后的食材直接卤制即可。
★炒酱工艺，萃取新技术
丁点儿股份在复合调味料的制作上一向秉承创新和科学的技术。这款川味辣卤也同样将丁点儿的技术发挥到极致，用炒制工艺将香辛料完美结合，进一步激发香料的味道，卤制出来的食物风味更佳。
世界杯虽然结束，但美味的享受仍在继续。只需要准备好想吃的食材，鸭货、鸡爪、豆干、素菜等等，其他的，丁点儿川味辣卤调味料帮你搞定!
丁点儿川味辣卤，带你轻松享受美味!
